想在深圳吃上一碗地道的兰州味，却担心踩雷？这篇攻略一次性告诉你“高原姑娘牛肉面深圳哪里有”以及“高原姑娘牛肉面好吃吗”这两个高频疑问，从门店分布、口味测评到隐藏吃法，全部拆开讲。
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门店分布：深圳到底有几家高原姑娘？
截至2024年6月，高原姑娘在深圳已开出14家直营店，覆盖南山、福田、罗湖、宝安、龙华五大核心区域。下面按地铁线路整理，方便你“到站即吃”。
- 南山科技园店：地铁1号线深大站A出口步行200米，工作日中午排队最凶，建议11点前到。
- 福田COCO Park店：地铁1/3号线购物公园站B出口直达商场B1层，逛街顺便吃，周末人最多。
- 罗湖老街店：地铁1/3号线老街站G出口步行300米，晚上10点还在营业，夜猫子福音。
- 宝安中心壹方城店：地铁5号线宝安中心站F出口，商场4楼，带娃家庭常去。
- 龙华红山6979店：地铁4号线红山站A出口步行400米，新店环境最宽敞。
想查实时距离？直接在高德地图输入“高原姑娘牛肉面+地铁站名”，系统会优先显示最近门店。
口味测评：到底好不好吃？
先说结论：在深圳的兰州牛肉面赛道里，高原姑娘能排进前三。为什么敢这么说？我连续打卡6家门店，从汤底、面条、牛肉、辣油四个维度打分，结果如下：
1. 汤底：8.5/10
每天用牛骨+甘南牦牛肉+20味香料熬足6小时，汤头清亮却胶质丰富。喝得出草果、良姜的层次，没有味精刺喉感。
2. 面条：9/10
现场拉面，可选二细、三细、韭叶、大宽四种宽度。测试当天点了三细，入口弹牙有嚼劲，30分钟不坨。
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3. 牛肉：7.5/10
选用甘南牦牛肉，低温慢煮后切片。肉香足但分量偏少，标准碗只有6片，建议加10元升级“肉多多”。
4. 辣油：9.5/10
甘肃甘谷辣椒+菜籽油现泼，香而不燥。加一勺立刻提味，嗜辣星人直接两勺起步。
隐藏吃法：这样点单更划算
门店菜单看着简单，其实暗藏“省钱+加料”技巧：
- 免费续面：只要点任意汤面，吃完可续一次面，记得提前讲“师傅，面续二细”。
- 双拼套餐：小程序点单选“牛肉面+酿皮”套餐，比单点省8元。
- 隐藏小菜：柜台有免费腌萝卜和香菜，自己加，别害羞。
- 早餐时段：7:30-9:30到店，牛肉面+茶叶蛋只要19.9元。
常见疑问快问快答
Q：高原姑娘和兰州拉面有什么区别？
A：高原姑娘是兰州本地品牌，汤底更讲究，面条现拉现煮；而大多数“兰州拉面”是青海化隆系，汤底偏咸，面条提前备好。
Q：深圳有没有24小时营业的店？
A：目前只有罗湖老街店营业到凌晨2点，其余门店最晚23:30打烊。
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Q：可以外卖吗？
A：可以，美团、饿了么都有，但面条会坨。建议备注“汤面分装”，收到后自己合并，口感恢复80%。
真实食客评价节选
“在科技园上班三年，每周三固定来一碗三细加肉，汤喝完不口干，比隔壁某连锁强太多。”——@南山打工人阿杰
“带甘肃同事来测评，他说汤头有兰州西站附近老店八成水平，在深圳算天花板了。”——@吃货小李
探店小贴士
最后送上三条实战建议：
- 避开12:00-13:00和18:00-19:30高峰期，排队至少20分钟。
- 喜欢重口味可以点“酸菜牛肉面”，酸菜是自家腌的，酸爽解腻。
- 带小朋友可选“毛细”面条，软烂好入口，记得提前讲少辣。
把这篇收藏好，下次想吃正宗兰州味，直接按图索骥冲高原姑娘就对了。
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